Lebensmittel: Das Geschäft in der Nische

So beispielsweise Send-a-fish   , ein Onlineshop für frische Meeresfrüchte und Fischspezialitäten. Der Shop richtet sich vor allem an Gourmets im höheren Einkommenssegment sowie Gastronomiebetriebe und Unternehmen. Frische hat seinen Preis. Die Versandkosten innerhalb der Woche liegen je nach Warenwert bei bis zu 10,50 Euro. Wer seine Waren am Samstag zugestellt haben möchte, zahlt fast 30 Euro. Eine weitere Nische, in der der Onlinehandel mit Lebensmitteln funktioniert ist Mass Customization. MyMüsli.de   , Chocri   oder MyMMS.com zeigen, dass es eine Zielgruppe für individuelle Leb